Excaloricate
Per tre anni, Aiko si è ripetuta la stessa cosa a ogni nuova app di tracking: non è pensata per quelli come me. Era infermiera in pronto soccorso, su turno rotativo — tre notti di fila, due giorni liberi, una "giornata" che poteva partire alle 19 o alle 7 a seconda della settimana.
Ogni app provata dava per scontata una vita normale. Logga la colazione, logga il pranzo, logga la cena. Il giovedì si ritrovava in piedi in sala riposo alle 3 di notte con un panino della macchinetta, senza la minima idea di in quale casella metterlo. Il venerdì aveva già mollato.
Era 8 kg sopra il peso che voleva. Da anni.
Cosa non funzionava
Non era la motivazione. Aiko era il tipo di persona capace di guidare una rianimazione alle 4 di notte e poi scrivere il referto senza un errore. La disciplina non era il suo problema.
Il problema era che la sua "giornata" non era una giornata. Era un blocco di 24 ore che poteva iniziare a qualunque ora, e la maggior parte di quello che mangiava cadeva nella metà che il resto del mondo chiama "notte". In un turno di notte mangiava:
- Un pasto vero alle 18, prima di uscire di casa.
- Uno snack alle 23, quando la prima ondata finalmente rallentava.
- Qualcosa dalla macchinetta alle 3, quando andava in riserva.
- Una "colazione" alle 8 sulla strada di casa che in realtà era la cena.
- Niente fino al tardo pomeriggio, quando il ciclo ripartiva.
Provare a infilare quello schema dentro "colazione / pranzo / cena" era come tradurre una poesia in una lingua a cui mancano le parole.
La svolta
Quello che è cambiato non è stata una nuova funzionalità dell'app. È stato un piccolo reframe che una collega le ha proposto davanti a un caffè alle 4 di notte:
"La tua giornata comincia quando ti svegli. Non a mezzanotte. Al tuo corpo non interessa cosa dice l'orologio."
Aiko ha iniziato a contare la giornata dal momento in cui si alzava. Se si svegliava alle 17, quello era il suo mattino. Il pasto delle 18 era la colazione. Il panino della macchinetta delle 3 era il pranzo. Il drive delle 8 era la cena. L'orologio ha smesso di contare. Contava solo l'ordine.
L'altro spostamento: ha smesso di loggare durante il turno. Non c'era tempo. Faceva una foto a quello che stava per mangiare, rimetteva il telefono nella tasca della divisa, e loggava la mattina a casa. Cinque minuti, mentre l'acqua bolliva, prima di dormire.
Cosa le hanno detto i dati
Dopo circa tre settimane di tracking imperfetto, è uscito un pattern che prima non aveva notato. Il panino delle 3 non era il suo problema più grosso. Il danno vero era la colazione "me la sono meritata" sulla strada di casa dopo il turno — patate, salsiccia, uovo, intorno alle 1.100 kcal. Una volta a settimana, ok. Quattro volte a settimana, erano gli 8 kg.
Non l'ha tolta. L'ha sostituita due volte a settimana con uno yogurt e una banana che teneva in casa, mangiati a letto. Gli altri giorni continuava con le patate. Non era restrizione. Era uno scambio con cui poteva conviverci, il giovedì, dopo dodici ore brutali.
Dodici mesi dopo
Aiko ha perso gli 8 kg in circa dieci mesi, più lentamente di quanto promettano la maggior parte delle app e più rapidamente di qualsiasi cosa avesse mai funzionato. Non ha cambiato lavoro. Non ha aggiunto allenamenti. Non ha fatto meal prep — ci ha provato due volte e ha buttato i tupper entrambe le volte.
Quello che ha cambiato è questo: la sua giornata comincia quando si sveglia. Logga una volta, alla fine. E sa quale pasto è quello che davvero sposta il numero, quindi può spendere lì la forza di volontà e smettere di disperderla sugli altri quattro.
Se ti stai ripetendo che il tracking non è fatto per chi lavora su turni, magari vale la pena testare lo stesso reframe prima di mollare ancora.