Excaloricate
ソフィアはマドリードに拠点を置く経営コンサルタントだ。30代の大半は、月曜の朝にどこかへ飛び、木曜の夜に帰ってくる生活だった。クライアントオフィス、ホテルの朝食、搭乗ゲート、夜遅くのチーム会食。2019年から2024年のあいだに本気のダイエットを4回試みたが、どれも最初の出張で死んだ。
2024年にやり直したとき、彼女の体重は78kgだった。破滅的というほどではない。ただ、過去5年の写真はどれも同じ話をしていた。見覚えのある体から少しずつ遠ざかっていく体。
出張のせいにしていた
友人に問題を説明するとき、台本はいつも同じだった。「家にいる2週間なら持つの。でもフランクフルトに行くと、ワークショップが終わったあとに開いているのはホテルのレストランのメニューだけ。サラダが3つ、重めのメインが12個。どうしろっていうの」
もっともらしく聞こえた。完全に本当でもなかった。
実際にカロリーが高かった日を遡って書き出してみると、目立っていたのはディナーではなかった。こうだった：
- 「込みだから」と無料扱いしていたホテルの朝食
- 朝5時から起きているせいで空港で買うパン
- クライアントが飲んでいるから毎晩飲んでいた会食のワイン
- 帰りのフライトで同僚が回してきた「ひとつだけ」のお菓子
一つひとつは小さい。4日間の出張に積み上げると、それが問題のすべてだった。
まず変えたこと
食事を設計し直したわけではない。タッパーに meal-prep の鶏肉を入れてデュッセルドルフまで持っていったわけでもない。彼女が本当に変えたのはこれだった。数字が分からないときでも、口に入れたものは全部ログする、と決めたこと。
ゲートB17のクロワッサン、6:40 — ログ。ベスト推定。次へ。
ルールはそれだけ。精度の目標なし。出張日のデイリー予算もなし。ただひとつ、数えないものを作らない。
「月曜からまたトラッキングを再開する」と自分に嘘をつくのをやめた週が、体重が動き始めた週だった。
二つのことが起きた。ひとつめは、ログを取ること自体が空港のパンを「自動」ではなくしたこと — タイプしないといけないとなると、実はお腹は空いていなかったと気づくこともある。ふたつめは、本物のデータが手元にできたこと。1ヶ月目の終わりには、出張日が家にいる日より平均でおよそ700kcal多いことが見えた。2,000kcalではない。破綻ではない。攻略できる数字だった。
たどり着いた現実のプレイブック
数ヶ月たって、小さなルール集ができた。派手なものは何もない。
- ホテルの朝食：卵、フルーツ、コーヒー。その日の食事として選んだのでない限り、パン類のコーナーはスキップ。
- 空港：自分のスナックを家から持っていく。アーモンド、フルーツ、プロテインバー。ゲートで買う食べ物は非常用で、デフォルトではない。
- クライアント会食：食べたいものを頼む。ワインは1杯、3杯ではない。パンかごはテーブルの反対側に置いておく。
- 帰りの便：何も食べない。3時間で家に着くし、そこで食べられる。
どのルールも英雄的ではない。重要なのは、それぞれが家のキッチンテーブルで 一度だけ 下した決断であって、朝5時半のLufthansaのゲートで下すものではない、ということだ。
結果
14ヶ月で11kg。その期間中、平均で月3回の出張。彼女自身の言葉では、ここ数年で一番食事のストレスが少ない14ヶ月だった。「この出張はカウントに入るのか」を自分と延々と交渉しなくてよくなったからだ。
いまの体は同じ体だ。出張も変わっていない。変わったのは、仕事人生をダイエットを囲む括弧として扱うのをやめ、仕事人生そのものをダイエットとして扱い始めたことだった。