Excaloricate
Marta ganhava a vida limpando casas. Oito, às vezes dez horas por dia em pé, carregando o aspirador três lances de escada, esfregando de joelhos, arrastando móveis que nunca eram leves. O relógio dizia que antes do meio-dia ela já andava mais do que a maioria das pessoas o dia inteiro. Então, quando o número na balança foi subindo ao longo de um ano, aquilo não fazia sentido para ela. Como é que alguém tão ativa engorda?
A armadilha do "eu mereço"
O trabalho parecia um treino, e de certa forma era. Mas o corpo é ótimo em se adaptar. Depois de anos com a mesma rotina, o de Marta queimava menos do que ela imaginava — os movimentos tinham ficado eficientes, automáticos, baratos. Ao mesmo tempo, a crença de que estava queimando calorias o tempo todo lhe dava permissão para comer como se fosse verdade. Um salgado entre a primeira e a segunda casa. Um energético para atravessar a tarde. Um jantar reforçado, porque ela tinha "merecido".
Nada daquilo parecia comer demais. Parecia combustível para um trabalho pesado. E era exatamente por isso que ficava invisível.
A comida que ela comia em pé
Marta só se sentava para uma refeição à noite. Tudo antes disso ela comia em movimento: pego no balcão de uma padaria, bebido no carro entre uma cliente e outra, colocado na sua mão por alguma dona de casa gentil. A comida que se come em pé, meio distraída, a caminho da próxima coisa, não se registra como um prato servido. Ela sinceramente não conseguiria dizer o que tinha comido até as três da tarde, só que estava ocupada demais para pensar nisso.
Esse é o tipo de comida mais difícil de acompanhar — não o jantar que se planeja, mas a dúzia de pequenas coisas que acontecem enquanto se trabalha.
Descrevendo o dia, parada por parada
Ela começou a usar o Excaloricate por um motivo simples: nunca estava perto de uma cozinha nem de um rótulo. O que sempre conseguia fazer era descrever. "Um salgado de queijo e um café grande com leite." "Um daqueles energéticos grandes." "Metade de um sanduíche que uma cliente me deu." Trinta segundos, em pé no corredor de uma desconhecida, e ela tinha um número.
Duas semanas assim pintaram um quadro claro. O trabalho era real, mas não era o déficit que ela havia presumido. O excedente era quase inteiramente a comida de pegar e sair: os salgados, as bebidas açucaradas, o "só uma mordida" que acontecia cinco vezes por dia. As refeições de verdade estavam ok.
O que mudou
Não o trabalho — ela continuava subindo as mesmas escadas. O que mudou foi que a comida invisível ficou visível. Marta passou a levar dois lanches de verdade de manhã para não ficar à mercê de qualquer padaria que passasse. Trocou o energético da tarde por café na maioria dos dias e o guardou como um agrado para os dias realmente brutais. Parou de tratar um turno pesado como um cheque em branco.
A balança virou em um mês. Os dias dela eram exatamente tão físicos quanto antes. Ela só tinha parado de deixar o esforço assinar um cheque que o garfo não parava de descontar.